mamule4ka

РЫБНЫЕ БЛЮДА, МОРЕПРОДУКТЫ

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

РЫБНЫЕ БЛЮДА, МОРЕПРОДУКТЫ

Сообщение автор Supermama в Сб Июн 20, 2009 9:49 pm

Кальмары фаршированные
Нам потребуется:
Кальмары тихоокеанские - 1 кг,
Креветки тигровые - 300-500 г,
Перец болгарский - 2 шт. (разных цветов),
Томаты в собственном соку - 500 г,
Сыр - 200 г,
Салат Фриллис,
Соль,
Перец.

Что делать:
Сыр измельчить с помощью терки. Кальмаров и креветки отварить в слегка подсоленной воде. Болгарский перец мелко нарезать.
Сыр соединить с болгарским перцем и креветками, поперчить.
Готовые тушки кальмаров начинить фаршем с креветками, сверху закрыть отверстие в тушке креветкой.
Уложить подготовленные тушки кальмаров в форму, залить томатным соком и на тушки выложить очищенные от кожицы томаты. Тушить в духовке 15 минут.
Подавать на листьях салата, украсив помидорками.

_________________







ЗАГЛЯНИ ЕЩЕ СЮДА


avatar
Supermama
админ
админ

ДЕТКИ : 1
Женщина
Лошадь
Сообщения : 758
Возраст : 38
Откуда : Эстония,Таллинн
Репутация : 23
Дата регистрации : 2009-06-07
наградки :



подарки :


http://mamule4ka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: РЫБНЫЕ БЛЮДА, МОРЕПРОДУКТЫ

Сообщение автор Bagira в Сб Июл 25, 2009 11:36 pm

Запеченая скумбрия

2 скумбрии (беру весом побольше)
2 луковицы
2 помидора
1 лимон
специи для рыбы
майонез
растительное масло
пучок кинзы (у меня ее не было, поэтому можно и петрушку)


Рыбу разморозить, очистить, нарезать на порционные кусочки (голову и хвост не выбрасываем). Каждый кусочек обсыпать специями, обмазать нижнюю часть майонезом (немного) и выкладываем нашу собранную рыбину в форму, высланную фольгой (должна заходить на края формы). Нарезаем лимон, помидор и лук на тонкие колечки и укладываем их между каждым кусочком.



теперь сверху рыбку смазываем майонезом, вокруг раскладываем кинзу или петрушку

накрываем сверху фольгой и в духовку на минут 30, затем фольгу снимаем и даем запечься еще 15 минут

Приятного аппетита!!!
avatar
Bagira
друг
друг

ДЕТКИ : 2
Женщина
Буйвол
Сообщения : 200
Возраст : 44
Откуда : Беларусь
Репутация : 7
Дата регистрации : 2009-07-22
наградки :

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения