Питание мамы

Здоровое питание для мамы
Здоровое питание молодой мамы в первые 6 месяцев после родов может приучить вас к правильному рациону на всю оставшуюся жизнь. Чтобы это произошло, соблюдайте 8 приведенных ниже законов здорового питания, и вы будете стройной не только в течении 8- 10 месяцев после родов, но и когда ваш ребенок пойдет в школу и даже окончит ее.

Диета после родов
После родов все женщины буквально вынуждены садиться на специальную диету. В первую очередь для того, чтобы исключить из рациона вещества, способные вызвать у ребенка аллергию. Во- вторых, после родов организму требуется больше полезных питательных веществ ( витаминов, минералов, антиоксидантов ) для восстановления. Тем более когда вы много сил тратите на ежедневный и еженочный уход за младенцем, которого, помимо прочего, нужно кормить грудью. Ваше молоко- единственный источник легкоусвояемых питательных веществ для вашего ребенка. И сейчас, когда вы не можете себе позволить сесть на жесткую диету, здоровый, грамотно составленный рацион становится особенно актуальным.


Питание кормящей мамы
Как вы думаете, каким образом можно сжечь около 500 ккал в день и одновременно укрепить здоровье ребенка? Секрет стар, как человечество, кормите грудью! Есть прямая зависимость между грудным вскармливанием и снижением набранного за беременность веса. Исследованиями подтверждено, что мамами, сбросившими больше всего килограммов после рождения ребенка, были те, кто долго ( не менее 8 месяцев ) кормил ребенка грудью. Конечно, наибольшего успеха добиваются те мамы, которые не забывают и о физической активности. Кстати, когда в рацион вашего малыша будет вводиться прикорм, и грудное молоко уступит место пище со взрослого стола, вам придется сократить количество потребляемых калорий. Иначе вы будите набирать вес.

Сгущенке- Нет, витаминам- Да
Главная проблема питания молодых мам: как получить максимум питательных веществ, не делая рацион излишне калорийным. Особенно когда врачи и родственники пугают прекращением лактации. Не надо есть орехи со сгущенкой или сметану с сахаром. Ваше молоко будет достаточно питательным, если с нормальной здоровой пищей вы будите получать витамины.

Фоливая кислота нужна для восстановления репродуктивной функции, витамин Д и кальций- для здоровья костей, железо восстановит баланс гемоглобина в крови и "излечит" от анемии. Витамин С нужен для усвоения железа, а белок - для восстановления поврежденных во время родов тканей. Если кормите грудью, потребляйте больше питательных веществ.

Здоровый фаст-фуд
Когда вам сильно будет хотеться есть, пусть первой пищей, попавшей вам "под руку", будет что-то полезное- стебель сельдерея, изюм, морковка, яблоко, груша, сладкий перец, огурец, йогурт. Положите закуски в миску и поставьте на стол. Либо поместите их в холодильник, чтобы они были первым, на что упадет взгляд. Не забывайте, что за голод часто принимают жажду. Поэтому расставьте по дому бутылки с минеральной водой или холодным чаем ( конечно, заваренным вами, а не купленным в отделе безалкогольных прохладительных напитков; последние могут вызвать у ребенка аллергию ).

В то же время старайтесь просто не покупать печенье, конфеты, сухарики, жирные крекеры, колбасу и шоколад. В них много жиров, соли и мало полезных веществ и клетчатки, к тому же они тоже могут оказаться аллергенами. Нет времени сходить в магазин? Попросите помочь вам друзей, родственников, либо закажите продукты по интернету. Так вы не только будете питаться здоровой пищей, но и не будете оторваны от реального мира.

Недоедай
Если вы чуствуете страстное желание что-нибудь пожевать, задайте себе наводящие вопросы.

Действительно ли я голодна? Если так, то пообещайте себе обязательно поесть в ближайшее время. Может, вы просто устали? Или вам грустно? Позвоните подруге, сходите с ребенком на прогулку- отвлекитесь, старайтесь не думать о еде.

Чего мне, действительно, хочется? Если вы хотите, например, мороженого, но отвлекаете аппетит хлебцами или курагой, не ровен час вы сорветесь и слопаете не одно, а три мороженых. Важно понять, чего вам хочется, чтобы утолить вкусовую жажду небольшим кусочком вожделенного продукта.

Может, я уже наелась? У многих есть привычка съедать все, что лежит на тарелке. Приучите себя недоедать. После каждых 5- 10 кусочков, положенных в рот, делайте паузу и слушайте себя: может, вы уже сыты.


Не жирное, а полезное
Помимо традиционных трех дневных приемов пищи, у вас должно быть еще 2- 3 перекуса. Между приемами пищи советуем погрызть какой- нибудь овощ, фрукт или съесть белковый продукт ( йогурт, кефир ).

Если кормите грудью, молодым мамам надо получать достаточно калорий для продолжения лактации. От количества потребляемых калорий не зависит сила лактации, но зависит состав выделяемого молока. Часто от врачей и "опытных" мам можно слышать реплики: "У тебя не очень жирное молоко". Заблуждение очевидно- молоко не должно быть жирным, оно должно быть достаточно полезным для ребенка, содержать необходимые витамины, минералы, белки, жиры и углеводы. Поэтому, поглощая масло, булочки и орехи, вы, действительно, сделаете молоко жирным ( а заодно и покроете жиром свое тело ), но оно не принесет ребенку пользы. Вам нужно получать здоровые калории- из овощей, фруктов, зерновых, молочных продуктов и постного мяса. Лучше съесть больше здоровой еды, чем получить огромное количество калорий из мучного, сладкого, рафинированной пищи и продуктов, богатых животным жиром. Только полезные продукты дадут вашему организму энергию для "производства" молока. А частые небольшие перекусы позволяют контролировать вес, не переполняя и не растягивая желудок.


Русский размер
В традиции русского застолья- большие порции. И это касается любой пищи- от супа до чая и морсов. И когда нам предлагают сокращенную порцию, мы уже чувствуем себя посаженными на диету. Если нам досталась шоколадка, мы стремимся съесть ее всю. Пакет баранок- до конца! Курица- не меньше половины. Если вы замечаете за собой такую несдерженность, возможно, вам поможет жесткий контроль порций.

К примеру:

Овощи- 1/2 стакана тушеных или 1 стакан свежих


Фрукты- 1 стакан нарезанных или 1/2- 1 стакан свежевыжатого сока


Кисломолочные продукты- 250 г


Белковая пища- 60- 100 г


Хлеб- 1 ломтик толщиной не более 1 см


Зерновые продукты- 1/2 стакана


Растительное масло- 1 ч.л.


вареные макароны или рис- 1/2 стакана


Дольше едешь- дальше будешь
Чтобы потерять набранный за беременность вес, вам может понадобиться год- полтора. Но будьте уверены, что сбрасывая его так долго, вы получите долговременный результат. Лучше заранее подготовиться к тому, что "беременность" будет длиться 18 месяцев: девять месяцев гестации и девять месяцев после родов. Вашему телу предстоит пережить многое: привыкнуть к новому режиму, пережить беременность и роды, восстановиться после родов, "производить" грудное молоко. Поэтому пожалейте себя и не стремитесь достичь стройности в кратчайшие сроки.

О вреде быстрых диет
Поблема в том, что большинство диет просты... но бесполезны. "Сидя" на них, вы резко сокращаете количество потребляемых калорий, что приводит к тому, что вы набираете вес, а еще и с "довеском". Многие современные диеты предполагают сокращение потребления углеводов, в том числе полезных, медленных ( к примеру, фруктов и злаков ). Как бы вы не питались, не сокращайте потребление здоровых углеводов. Они жизненно необходимы вашему организму: в них много клетчатки, они дают хорошее насыщение, также являются основным источником энергии. Сократив их, вы переведете свой организм в режим стресса, после которого он будет судорожно набирать жир, запасаясь на случай повторного голода. Конечно, это правило не касается углеводов, которые содержатся в макаронах из муки высшего сорта или очищенном рисе.

Если вам "смертельно" хочется придерживаться какой- то строгой диеты, старайтесь не сбрасывать более 1- 2 кг в месяц и следите за тем, чтобы получать калории в необходимом вам количестве.

Не заперайся
Запор- одна из наиболее часто встречающихся у недавно родивших женщин проблем. Чтобы предотвратить его появление, пейте минимум 8 стаканов воды в день. И еще больше, если вы часто ощущаете жажду, что нередко бывает при регулярном кормлении грудью. Вы можете заменить ее обезжиренным молоком ( если у ребенка не появляется на него аллергия ) и фруктовыми и овощными соками, содержащими массу питательных веществ. Также полезны молодой маме черный ( некрепкий ), зеленый, мятный, фенхелевый чаи.

Что касается клетчатки, то лучшими ее источниками являются овощи, фрукты и зерновые продукты. Но зачастую этого недостаточно. Если вы не можете избавиться от проблем с пищеварением, попробуйте есть "слабящую" пищу- свеклу, курагу, сливы, инжир, пить свекольный или сливовый соки. Они не вызовут у ребенка аллергии и помогут вам справиться с проблемой. Если вы кормите грудью, некоторые продукты, богатые клетчаткой, могут вызвать у ребенка вздутие живота ( например, капуста, бобовые, чернослив, редис, редька ). Поэтому будьте осторожными, употребляя их в пищу, следите за реакцией крохи.

Самое главное, не объедаться!
"Ешь на за двоих, а для двоих"

да. это точно, а то некоторые мамочки так раскормят свое пузико, что потом и ходить не могут. Нужно качественно питаться, но никак не за двоих

А я каши ем.Вкусно и полезно и для молока хорошо.

Ячневая каша

Каша из ячневой крупы представляет собой чрезвычайно полезное блюдо, т.к. крупа ячневая приготавливается из ячменя без шлифовки, что позволяет сохранить в ней максимум клетчатки. Кроме этого, крупа ячневая богата аминокислотами, витаминами и помогает выведению из организма токсинов.

Как приготовить ячневую кашу?

В подсоленную кипящую воду всыпать промытую крупу, положить масло и варить, помешивая до загустения. Затем поставить в духовку на полчаса для упревания. Приготовленная рассыпчатая каша ячневая подается как гарнир к мясным блюдам и отдельно, а также с растопленным маслом или с молоком.

Вязкую кашу обычно варят на молоке. Ячневую крупу варят на воде, а затем, когда каша начнет густеть, вливают молоко, добавляют масло и варят снова до загустения. Из ячневой каши можно делать различные запеканки.

Для рассыпчатой каши:

крупа ячневая 1 стакан
вода 2.5 стакан
масло сливочное 1 ст. ложка
соль по вкусу

Для вязкой каши:

крупа ячневая 1 стакан
молоко 4 стакан
или молоко с водой пополам 4 стакан